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街边美食回家做美味葱油饼的做法

2018-06-06 11:02:47

主料:

普通面粉200g

辅料:

色拉油50ml 盐适量

低筋面粉25g 香葱3棵

热水适量 冷水少许

葱油饼的做法步骤:

1、热水倒入面盆中搅拌成雪花状

街边美食回家做美味葱油饼的做法

,然后放少许冷水和成光滑的面团,饧20分钟,也可以和我一样放冷藏着,什么时候想吃就什么拿出面团;

2、香葱切成葱花放入一个小碗里;

3、将食用油烧热,浇入葱花里;

4、放入一匙的低筋面粉;

5、搅拌成葱油酥;

6、饧好的面团分成60克一个的小剂子;

7、取一块小面团擀成长条状,在中间抹上葱油酥;

8、把面皮长的两端对折起来,然后卷起来;

9、把卷好的饼坯用擀面杖擀成饼状;

10、煎锅底抹少许油,放入饼坯两面煎熟后即可食用。

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