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鲑鱼排佐墨西哥莎莎酱鲑鱼排佐墨西哥莎莎酱

2018-10-18 19:14:56

简介 "鲑鱼"油脂丰厚香气浓郁 ˊ 简单料理ˊ就非常好吃。 但也有人害怕油脂多容易腻口ˊ 所以搭配上清爽的墨西哥风味莎莎酱ˊ 刚好可以平衡整个口感ˊ让风味更棒。 材料 鲑鱼3片 蕃茄1/2个 紫洋葱1/4个 柠檬1/2个 辣椒1根 蒜头1瓣 香菜1~2株 黑胡椒酌量 橄榄油少许 黑胡椒1/2茶匙 阳光城启航中心
柠檬汁1.5大匙 齿轮加工厂
海盐1/2茶匙 做法 1先准备好所需材料如照片图ˊ鲑鱼一夜干ˊ料理前只需自然解冻ˊ甚至连划刀抹盐都免了ˊ非常的方便。

2接着先处理莎莎酱所需材料ˊ蕃茄1/2个ˊ紫洋葱1/4个洗净后擦干切小丁ˊ辣椒1根ˊ蒜头1瓣ˊ香菜1~2株切细末ˊ柠檬挤汁备用

3步骤2完成ˊ将调味B加入拌匀ˊ可以试试味道ˊ依据个人喜好再调整ˊ然后先放冷藏

4取出自然解冻后鲑鱼片ˊ擦干残留的水份ˊ洒上酌量黑胡椒

5双面均匀洒上即可

6接着锅内龙源世纪龙城
加入少许橄榄油ˊ鱼皮面朝下ˊ约煎2分钟

7翻面后再煎至熟透金黄即可

8盛盘再搭配上事先处理好莎莎酱就能上桌品尝囉。

9鲑鱼排外层香酥ˊ内层鲜美多汁ˊ搭配上莎莎酱ˊ口感层次鲜明ˊ当正餐也很适合ˊ喜欢的赶紧试试看。

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