您当前的位置:首页 > 高端访谈

肉末茄子的简单做法

2018-10-18 05:54:43

肉末茄子的简单做法

原料卷管器

茄子(紫皮,长)300克,九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)名门翠园
3克,植物油20克。

混凝土切割
厨邦方法:

1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条。

2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出。

3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香。

4.最后,放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。

菜品特色:茄子入味,肉末鲜香,香气浓郁。

推荐阅读
图文聚焦